Živilska industrija Zahra
Zahra Food Industries je ugandski proizvajalec čajev, suhega in svežega sadja, oreščkov, zelišč, začimb, semen in vodilno podjetje s certifikatom ISO FSMS v Vzhodni Afriki. Izvažajo v vzhodnoafriške države, ZDA, Bližnji vzhod, Turčijo in Evropo.
Ambiciozno in inovativno podjetje Zahra Food Industries je vzpostavilo napreden obrat za predelavo hrane in nenehno sodeluje v programih za pospeševanje poslovanja z ugandskimi podjetniškimi inkubatorji. Zahrin širok portfelj izdelkov in raznolika pridelava sadja z dodano vrednostjo jim omogoča, da ustvarijo priložnosti za trajnostno rast za svoje podjetje in podeželske ugandske skupnosti. Njihova vizija je postati eden najboljših svetovnih predelovalcev hrane in spodbujati trajnostno rast za afriške skupnosti.
Zahrino suho sadje
Posušeni mango, ananas, banane, papaje in jackfruits Zahra izvirajo predvsem iz srednje in vzhodne Ugande , nekaterih najbolj rodovitnih afriških območij. Tropske razmere, povprečna nadmorska višina 1000 m, polja z visokim donosom in več letnih obdobij naredijo te regije primerne za bogato oskrbo s svežimi hranljivimi pridelki .
Za svojo linijo suhega sadja Blossomz s certifikatom UNBS Q uporabljajo napredne dehidratorje z najvišjo natančnostjo sušenja in naprednimi proizvodnimi procesi , ki maksimizirajo ohranjanje organoleptičnih vrednosti vsakega sadja. Brez dodanih sladkorjev, konzervansov, dodatkov, barvil ali arom poskrbijo, da je njihovo suho sadje tako okusno in izgleda tako naravno kot popolnoma zrelo sadje.
Zahrine družbene in okoljske posledice
Zahra Food Industries kot del svojih okoljskih prizadevanj reciklira vse svoje organske odpadne hrane v trajnostno krmo in gnojila s krožnim postopkom recikliranja. V svojih izdelkih se vzdržijo uporabe konzervansov, dodatkov, barvil ali arom. Jackfruit , njihov dodatek k novemu izdelku in veganski nadomestek mesa, posredno zmanjšuje emisije ogljika. Za dan Zemlje vsako leto posadijo nova drevesa.
Kot del svoje družbene odgovornosti dajejo prednost zaposlovanju mladih in žensk, spopadanju z brezposelnostjo mladih in podpiranju opolnomočenja ekonomskih žensk. Sodelujejo v skupnostnih projektih, kot je zagotavljanje obrokov za 225 otrok v skupnosti Kireka ob svetovnem dnevu hrane. Nabavljajo le od malih kmetov, ki jim zagotavljajo preživetje in izobraževanje.
