Izvoznik kave Homacho
Homacho Coffee Exporter je hitro rastoči etiopski proizvajalec in izvoznik kave , ustanovljen leta 2006 z načeli poštenosti in preglednosti v vrednostnih verigah kave . Sodelujejo z več kot 900 pridelovalci kave . Svojo izjemno kavo pridobivajo iz zadruge Homacho Waeno s skoraj 4000 člani, ki se nahaja na 2000 m nadmorske višine na več kot 2000 hektarjih bogatih vulkanskih tal v etiopski regiji Sidamo.
Osredotočeni na dosledno zagotavljanje visokokakovostnih zelenih kavnih zrn svojim strankam po vsem svetu, obenem pa negovanje odnosov z njihovo skupnostjo in okoljem, je vizija Homacha postati vodilni proizvajalec in izvoznik kave v Etiopiji .
Homachoova kava
Homacho's kava se goji v Sidamu, regiji kave v južni Etiopiji, ki proizvaja značilne kave iz tradicionalnih sort arabice . Ta vrhunska kava enega izvora izraža precejšnjo aromatično kompleksnost in intenzivnost s posebnim poudarkom na cvetličnih notah. Pridelan je naravno brez gnojil, mokro obdelan in srednje pražen. Premium serije , pridelane na mikro lotih, so v celoti sledljive in imajo oceno 88+ .
Leta 2014 je bila ta kava nagrajena z 2. mestom v kategoriji vzhodne Afrike na podelitvi nagrad HarVee za maloprodajno pražene zelene kave, uvožene v Severno Ameriko.
Družbeni in okoljski vplivi Homacha
Homacho neposredno vpliva na veliko skupnost v etiopski regiji Sidamo in zagotavlja stabilen dohodek za skoraj 4000 članov zadruge Homacho Waeno in drugih 900 prirastnikov v regiji.
Osredotočajoč se na varstvo okolja , Homacho svojo kavo pridobiva lokalno in uporablja trajnostne kmetijske prakse ter se izogiba uporabi gnojil. Uporabljajo trajnostne metode predelave, naravno perejo in sušijo fižol na soncu, kar zmanjšuje njihov ogljični odtis.
