Esportatore di caffè Homacho
Homacho Coffee Exporter è un produttore ed esportatore di caffè etiope in rapida crescita , fondato nel 2006 con i principi di portare equità e trasparenza nelle catene del valore del caffè . Lavorano con più di 900 coltivatori di caffè . Producono il loro straordinario caffè dalla Homacho Waeno Cooperative con quasi 4000 membri, situata a 2000 m di altitudine su oltre 2000 ettari di ricchi suoli vulcanici nella regione etiope di Sidamo.
Concentrata sulla fornitura costante di chicchi di caffè verde di alta qualità ai propri clienti in tutto il mondo, alimentando al contempo le relazioni con la comunità e l'ambiente, la visione di Homacho è quella di diventare il principale produttore ed esportatore di caffè in Etiopia .
Il caffè di Homacho
Il caffè di Homacho è coltivato a Sidamo, una regione di coltivazione del caffè nel sud dell'Etiopia che produce caffè caratteristici da varietà tradizionali di arabica . Questo caffè monorigine di prim'ordine esprime una notevole complessità e intensità aromatica con una particolare enfasi sulle note floreali. Viene coltivato naturalmente senza fertilizzanti, lavorato a umido e a tostatura media. I lotti premium , coltivati su micro lotti, sono completamente tracciabili e hanno un rating 88+ .
Nel 2014, questo caffè è stato premiato al 2° posto nella categoria Africa orientale agli HarVee Awards per le consegne di caffè verdi tostati al dettaglio importati in Nord America.
Impatti sociali e ambientali di Homacho
Homacho ha un impatto diretto su una vasta comunità nella regione etiope di Sidamo , fornendo un reddito stabile a quasi 4000 membri della cooperativa di Homacho Waeno e ad altri 900 coltivatori esterni nella regione.
Concentrandosi sulla protezione dell'ambiente , Homacho si procura il caffè a livello locale e utilizza pratiche agricole sostenibili , evitando l'uso di fertilizzanti. Usano metodi di lavorazione sostenibili, lavando e asciugando al sole naturalmente i loro chicchi, riducendo la loro impronta di carbonio.
