Exporteur von Homacho-Kaffee
Homacho Coffee Exporter ist ein schnell wachsender äthiopischer Kaffeeproduzent und -exporteur , der 2006 mit den Prinzipien gegründet wurde, Fairness und Transparenz in die Kaffee-Wertschöpfungsketten zu bringen. Sie arbeiten mit mehr als 900 Kaffeebauern zusammen . Sie beziehen ihren außergewöhnlichen Kaffee von der Kooperative Homacho Waeno mit fast 4000 Mitgliedern, die sich auf 2000 m Höhe auf über 2000 Hektar reichem vulkanischem Boden in der äthiopischen Region Sidamo befindet.
Homacho konzentriert sich auf die konsequente Lieferung hochwertiger grüner Kaffeebohnen an seine Kunden weltweit und pflegt gleichzeitig die Beziehungen zu seiner Gemeinde und Umwelt. Es ist die Vision von Homacho, der führende Kaffeeproduzent und -exporteur in Äthiopien zu werden .
Homachos Kaffee
Der Kaffee von Homacho wird in Sidamo angebaut, einer Kaffeeanbauregion im Süden Äthiopiens, die unverwechselbare Kaffees aus traditionellen Arabica-Sorten herstellt. Dieser erstklassige Single-Origin-Kaffee drückt eine beträchtliche aromatische Komplexität und Intensität aus, mit besonderem Schwerpunkt auf blumigen Noten. Es wird natürlich ohne Düngemittel angebaut, nass verarbeitet und medium geröstet. Premium-Chargen , die auf Mikropartien angebaut werden, sind vollständig rückverfolgbar und haben eine Bewertung von 88+ .
Im Jahr 2014 wurde dieser Kaffee bei den HarVee Awards für im Einzelhandel geröstete Interpretationen von Rohkaffees, die nach Nordamerika importiert wurden, mit dem 2. Platz in der Kategorie Ostafrika ausgezeichnet.
Die sozialen und ökologischen Auswirkungen von Homacho
Homacho wirkt sich direkt auf eine große Gemeinde in der Region Sidamo in Äthiopien aus und bietet fast 4000 Mitgliedern der Kooperative von Homacho Waeno und anderen 900 Anbauern in der Region ein stabiles Einkommen.
Homacho konzentriert sich auf den Umweltschutz , bezieht seinen Kaffee aus der Region und wendet nachhaltige Anbaumethoden an, wobei der Einsatz von Düngemitteln vermieden wird. Sie verwenden nachhaltige Verarbeitungsmethoden, indem sie ihre Bohnen auf natürliche Weise waschen und in der Sonne trocknen, was ihren CO2-Fußabdruck verringert.
